Elkészítése:
- Először a krémet készítjük el ,mert több óra hűtést igényel!
- A tejszínt felmelegítjük, ráöntjük a csokira, hozzáadjuk a menta aromát. A csoki teljes felolvadásáig keverjük, majd hűtőbe tesszük.
- A tésztához a puha vajat habosra keverjük a porcukorral, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tojássárgáját, végül a lisztet, kakaóport, sót. Habzsákba töltjük és nagy lyukú csőrrel kis "rózsákat" nyomunk egy szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe.
- 10 percre hűtőbe tesszük
- 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.
- A kihűlt mentás csokit kihabosítjuk, habzsákba kanalazzuk, majd két tészta közé töltjük.
